Die Weine von Carlos Falcó werden international geschätzt, sein Einfluss auf den spanischen Weinbau war und ist gross. Zusammen mit seinem Weinmacher Julio Mourelle erzeugt er die Marqués-de-Griñón-Weine. Die Trauben für die Weine haben Carlos und Xandra Falcó in der Region des Rioja Alta selektiert. In diesem Gebiet wurzeln die Reben in kalk- und eisenhaltige Tonerde. Diese Schwemmlandböden liefern dem Weinmacher Julio Mourelle die gesuchten Tempranillotrauben. Mit viel Engagement und Leidenschaft vinifiziert er vielschichtige Weine.